食堂、時々日々のあれこれ・・・・・
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夏の氷菓子



ここのところいろいろとお菓子の試作をしている

凸凹とした食感と形のクッキーの詰め合わせと、涼やかな夏の涼菓“カキ氷”

どうも酒飲みの部類に入る自分は、お菓子といわれるとあまりレパートリーが無い
けれど、私のお菓子を気に入ってくれている友人のぶこはんの希望とあらば!!と
あれやこれやと、何気ないけれどなんか面白い・・・そんな組み合わせの味を探して
いろいろと試作をしていみた。

案ずるより生むがやすし
ということで、頭で考えているよりも、実際に作って味を見て
あれが合いそう、これが合いそう
なんてやっているといろいろなことが楽しくなって、いろいろなことが決まっていく。

やっぱり困ったら手を動かすべし!!


そんなわけで氷メニューは

・甘夏とローズマリーの氷
・洞爺の小豆と和三盆シロップの氷

以上の2つになりました。

詳しいことは、コチラ

 
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