食堂、時々日々のあれこれ・・・・・
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- - -
お皿の上の灯台そして、青じそ香る海



あゆのご飯もお菓子も美味しいから、今度の展示でランチとお菓子を出さない??

と友人ののぶこはんからお誘いいただいたのは
まだまだ夏本番はこれからよっ!と言いたくなるような7月のはじめだった。

みずのそらの小峰さんと打ち合わせをして
何度かキッチンを確認して

あぁ、まだ7月だしなんとかなるかなぁ〜

なんてのんきにかまえていたら、8月はが走り去り
気がつけばあっという間にカレンダーは9月になっていた。

自分でこうやってお金をいただいて、出来立てのお食事を提供するということが初めてだったから
ほんっとうに緊張して、メニュー構成を悩んで悩んで・・・・・ほんとうに毎日ビクビクしていた。

ウチからギャラリーまでどうやって運ぶのか
他の仕事も忙しい時期にどうやって効率良く仕込むか・・・・などなど
本当に考え出したらきりが無いくらいに頭の中を不安の渦がぐるぐるとしていた。


本番1日目は、ゆるやか〜にお客様がいらして下さって
あたふたしながらも、楽しく一皿一皿お出しすることが出来た。
2日目、予想以上に沢山の友人含むお客様方にご来店いただき
あゆみ食堂は終始てんやわんや・・・・・・
けれども、皆さんからの嬉しい一言や美味しいの笑顔に励まされ
額に汗しながらも楽しくせっせせっせとお皿を運ぶことができました。

あゆみ食堂へいらしてくださった皆様
ほんとうにありがとございました!!

いろいろ悩んだ挙句、師匠からのアドバイスで実現した灯台カレー
トウキビのつぶつぶが可愛いお皿の上の灯台から、みなさんの笑顔を明るくてらいしていました。

ほそいカペリーニの海からは、ほんのり磯のかおりのするシソベーゼ
鮮やかなトマトに食感が良いきゅうりのアクセントがたのしい一皿になりました。


こうして皆さんの笑顔を直に見ながらお料理できたことが本当に幸せでなりませんでした。

またそのうち突然どこかで“あゆみ食堂”開店します。
そのときはふらりと遊びにきてくださいね・・・・・・



追伸
友人のamitoこと若山麻子ちゃんがブログで紹介してくださっていました!!!
しっかり写真も撮ってくれていて感動!!!
よろしかったらコチラでご覧ください。
彼女の作るアクセサリーもすごく可愛い・・・・・・展示会で毎回何かしらに心奪われています*



ものすごい台風がやっと暑さをどこかへさらっていってくれたようだ。
結局今年もお空に上がる大きな花火はお預けだった・・・・・・
けれど、蔵前の川辺で内緒で上げた花火で結構満足な夏だったなぁ〜

日々記 comments(0) trackbacks(0)
スポンサーサイト
- - -
Comment








Trackback
この記事のトラックバックURL: http://aaaaa23.jugem.jp/trackback/583
<< NEW | TOP | OLD>>