食堂、時々日々のあれこれ・・・・・
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明日、明後日!!!みずのそらにてあゆみ食堂開店。


コチラも更新しなければ!と思いつつ、気がつけばもう明日からあゆみ食堂
皆さん、すみません!!!


明日からのあゆみ食堂@西荻みずのそらは
なんとなんと!初の定食スタイルのお食事を!!!!!

いぶきみのりさんの展示に合わせて
私は秋の食材を使った“秋のみのり定食”をご用意いたします。

定食の内容は

人参サラダ
紅くるり大根のベトナム風マリネ
ほうれん草の海苔和え

メインは

・ごぼうの中華風唐揚げとサツマイモのコロッケ自家製トマトソースがけ
・豚と季節野菜の八丁味噌煮込み

以上のどちらかひとつをお選びいただき

新ごぼうの炊き込みごはん
季節のおみそしる(味噌は佐々木ファームの黒豆味噌!)


という感じの内容です
今回も、ほとんどのお野菜を、北海道は洞爺の佐々木ファームさんにお願いしました。
そしてそして、私が大好きな京都は山田ファームさんの美味しい新米を使った炊き込みご飯も
この秋に是非食べていただきたい一品。
 
おやつには
ローズマリーが香るプリンにイチジクコンポートを添えて

いよいよ秋本番という感じの毎日
食べて美味しい秋の味を堪能しに、27・28日は西荻窪ギャラリーみずのそらへお越しくださーい!

28日は展示最終日につき17時閉店ですのでお間違いないようにお願いいたします。

今回も皆さんにお会いできるのを楽しみにしております♪
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